Le bois et le vin : une rencontre qui change tout
1. Vieillissement en fût: comment le bois transforme le vin Le vin n’est pas qu’une histoire de raisins et de terroir. Une fois la vendange terminée et la fermentation achevée, une étape clé entre en jeu : l’élevage. Au domaine Juliette Avril, comme dans beaucoup...
Les vendanges: l’art de cueillir l’excellence
1. Les vendanges: traditions, histoire et secrets d'un moment clé Chaque année, à la fin de l’été, le vignoble entre dans une phase décisive : les vendanges. Ce mot évoque autant le travail, la fête, que le savoir-faire ancestral qui se perpétue dans les domaines...
Température et carafage: révélez tout le potentiel de vos bouteilles.
1. Température et carafage: sublimer votre bouteille à la maison. Ouvrir une belle bouteille, c’est déjà un plaisir. Mais la servir dans les bonnes conditions, c’est ce qui transforme un bon vin en un grand moment. Deux gestes simples font souvent toute la...
Et si votre vin de l’été était… un Côtes du Rhône ?
1. Notre Côtes du Rhône : le vin de l'été L’été est là, le soleil brille, et les moments de partage s’installent autour des belles tables en plein air.Chez Juliette Avril, nous avons choisi notre Côtes du Rhône comme le vin de la saison. Et pour fêter ça, il est...
Châteauneuf du Pape Blanc 2023, dégustations par Wine Advocate et Jeb Dunnuck
Notre Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, produit au cœur de la Vallée du Rhône, incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Récompensé par des critiques élogieuses, ce vin blanc, élaboré à partir de Clairette, Grenache Blanc et Roussanne, séduit par sa...
Vin Châteauneuf du Pape 2023, dégustations de la cuvée Maxence
La cuvée Maxence 2023, élaborée exclusivement à partir de Grenache incarne l’excellence et le savoir-faire du Domaine Juliette Avril. Avec ses arômes envoûtants de fruits mûrs, ses tanins élégants et sa structure ambitieuse, ce millésime prometteur a déjà conquis les...
Vin Châteauneuf du Pape 2023, dégustations de la cuvée tradition
Nous sommes ravis de partager avec vous les éloges reçus pour notre cuvée "Tradition" 2023 de Châteauneuf-du-Pape. Ce millésime a su captiver les critiques par son élégance, sa vivacité et sa complexité aromatique. Voici un aperçu des notes et commentaires provenant...
Découvrez le coffret vins du Domaine Juliette Avril : cuvées d’exception
Présentation du coffret vins du domaine Juliette Avril Pour les fêtes de Noël, le Domaine Juliette Avril propose une édition exclusive : le Coffret du Domaine. Ce coffret rassemble 6 cuvées emblématiques, offrant une véritable découverte du savoir-faire et de la...
Comment conserver un vin rouge ouvert? Astuces et culture vin
Lorsqu’on ouvre une bouteille de Châteauneuf-du-Pape ou de Cairanne, il est naturel de vouloir l'apprécier sur plusieurs jours. Sachez qu’il est tout à fait possible de conserver votre vin rouge ouvert plusieurs jours, voire des semaines, grâce à quelques astuces et...
Grillades et vins rouges : les accords de l’été à Châteauneuf-Du-Pape
Pourquoi les vins rouges sont adaptés aux grillades ? Les vins rouges sont particulièrement adaptés aux grillades pour plusieurs raisons, notamment leurs caractéristiques aromatiques, leur structure tannique et leur capacité à équilibrer les saveurs riches et fumées...