par adminja02 | 15 Nov 2024
Le domaine Juliette Avril est domaine viticole en Châteauneuf du Pape dont l’héritage est marqué par la modernité, l’innovation et la féminité. Tout débute en 1892, lorsque Juliette Avril hérite d’une partie du domaine viticole de son père, Jean. Pionnière... par adminja02 | 22 Avr 2024
– Qu’est-ce qu’un vin de garde ? (Définition et critères, cépages et régions viticoles, vinification) – Les facteurs clés d’un vieillissement réussi (structure et composition, acidité, équilibre, potentiel aromatique) – Le processus... par adminja02 | 12 Mar 2024
Décrypter les différentes informations présentes sur l’étiquette d’une bouteille de vin n’est pas facile : région, appellation, millésime, domaine. Nous vous donnons toutes les astuces pour savoir lire une étiquette de vin. Il n’est pas... par adminja02 | 21 Sep 2023
1. Qu’est-ce qu’un vin tannique ? Un vin tannique est un vin qui présente une sensation astringente en bouche, principalement due aux tanins. Les tanins sont des polyphénols naturels présents dans la peau, les pépins et les rafles de raisin. Lorsque le... par adminja02 | 4 Sep 2023
L’univers du vin peut sembler complexe et intimidant pour les néophytes comme pour les connaisseurs. Avec une multitude de cépages, de régions viticoles et de styles de vin, il peut être difficile de savoir par où commencer. Dans cet article, nous vous guiderons...
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